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Vite Colte

Piemonte Sauvignon "Tra donne sole" 2018 - Vite Colte

7,20 € 9,00 €

Sconto 20%

  • In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Piemonte Sauvignon DOC

  • Vitigni: sauvignon 60%, chardonnay 40%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 92/100

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, al naso le note minerali ed affumicate accompagnano sentori vegetali e di fiori di sambuco. In bocca è fresco, vivo ed acido, con una vena minerale molto lunga e persistente.

Abbinamenti

Ottimo se abbinato ad un primo piatto come tagliolini ai ricci di mare.

cantina

Solo vini del Piemonte, solo vini a DOC e a DOCG, poi mani, testa e cuore. Questa la filosofia di un’azienda che rappresenta una realtà produttiva con pochi confronti in Italia, la quale si sta... vai alla scheda della cantina

Piemonte Sauvignon "Tra donne sole" 2018 - Vite Colte: Perché ci piace

Questo vino DOC Piemonte Sauvignon, prodotto da Vite Colte è un prodotto ottenuto mediante l'assemblaggio di due vitigni internazionali. I vigneti di queste due varietà godono di un’ottima esposizione. Le basse rese in vigneto e la diversa consistenza dei terreni e dei microclimi consentono di ottenere un vino complesso ed equilibrato. Dopo la fermentazione alcolica, mentre il Sauvignon riposa e decanta a bassa temperatura, lo Chardonnay viene sottoposto a fermentazione malolattica e affina alcuni mesi sui lieviti. In primavera l’enologo effettua l'assemblaggio la cui percentuale può variare di anno in anno.

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