Piemonte Pinot Nero DOC “Re Noir” 2019 - Lo Zoccolaio

29,90 €

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Annata: 2019
Denominazione: Piemonte DOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

cantina

Da includere di diritto nell’elenco di quelle che sono le più grandi aziende vinicole italiane a conduzione familiare, la “Fratelli Martini Secondo Luigi s.p.a.” è una realtà attiva sin dal ... vai alla scheda della cantina

Piemonte Pinot Nero DOC “Re Noir” 2019 - Lo Zoccolaio: Perché ci piace

Un vino fortemente varietale, che esalta le note più speziate del terroir piemontese. Così potremmo definire il “Re Noir” firmato Lo Zoccolaio, rosso di personalità che nasce da un attento e meticoloso processo di lavorazione, volto a preservare l’integrità organolettica di ogni grappolo che giunge in cantina. Le uve, dopo la vendemmia, vinificano a contatto con le bucce in contenitori di acciaio inox, per un periodo di 12-18 giorni. La successiva fase di affinamento in legno ha una durata di 18 mesi, e si svolge in barriques. Una bottiglia che racconta bene il vitigno di provenienza, e che fa comprendere, ancora una volta, la grande versatilità della produzione della cantina Lo Zoccolaio, capace di raccontare non solo i grandi alfieri del territorio – Barolo in primis – ma anche le uve dal piglio più internazionale.