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Vite Colte

Piemonte Moscato Passito "La Bella Estate" 2018 - Vite Colte

21,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Piemonte Moscato Passito DOC

  • Vitigni: moscato 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 89/100

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 95/100
  • Bibenda 4 Grappoli

Note di degustazione

Giallo dorato il colore che si svela all’occhio, con netti riflessi ambrati al calice. Il naso è intenso e fruttato, caratterizzato da sentori che richiamano l’uva passa, la vaniglia, il miele e l’albicocca essiccata. Al sorso è ricco, dolce, di buon corpo e di lunghissima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo se abbinato alla pasticceria tradizionale secca piemontese.

cantina

Solo vini del Piemonte, solo vini a DOC e a DOCG, poi mani, testa e cuore. Questa la filosofia di un’azienda che rappresenta una realtà produttiva con pochi confronti in Italia, la quale si sta... vai alla scheda della cantina

Piemonte Moscato Passito "La Bella Estate" 2018 - Vite Colte: Perché ci piace

Questo Piemonte Moscato Passito DOC prodotto da Vite Colte è un vino dolce ottenuto da sole uve di moscato. Le tecniche di gestione del vigneto sono tese ad ottenere la massima sanità delle uve, condizione indispensabile per permettere di prolungare il processo di maturazione ed ottenere grandi concentrazioni zuccherine ed aromatiche. A seguito della pigiatura il prezioso mosto (25 hl/ha) viene lasciato a fermentare per circa 10 giorni ad una temperatura di 18 – 20° C. Segue l’affinamento per 12 mesi sui lieviti. Avvolgente e morbido, questo vino saprà conquista ogni tipo di palato... consigliatissimo.

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