Piemonte DOC “Le Corti” 2016 - Villa Fiorita

9,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Piemonte DOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino molto leggero e tenue. Lo spettro olfattivo si orchestra intorno a intensi e persistenti sentori minerali, da cui emergono anche lievi rimandi allo zafferano e alla papaia. All’assaggio è di corpo leggero, equilibrato, con un sorso che conferma le impressioni olfattive.

Abbinamenti

Ottimo con le seconde portate di pesce e di carni bianche come pollo e tacchino, cucinate con preparazioni semplici. Assolutamente da provare con un pesce spada grigliato al salmoriglio.

cantina

Tra le più rinomate ed eleganti ville padronali di tutto il Piemonte, Villa Fiorita è un’antica residenza nobiliare risalente agli inizi del XIX secolo, oggi sapientemente ristrutturata e ... vai alla scheda della cantina

Piemonte DOC “Le Corti” 2016 - Villa Fiorita: Perché ci piace

Il “Le Corte” è un vino Bianco piemontese che nasce da un lavoro paziente nelle vigne e da una cura particolare in cantina posta dal team di Villa Fiorita. Si tratta di una bottiglia che si racconta con un’anima sapida e fruttata sia al naso che in bocca, dando origine a un sorso di grande scorrevolezza. Le uve di sauvignon blanc, dopo la raccolta, subiscono una pressatura soffice con gli acini interi, seguita da una fermentazione in acciaio e da una permanenza sui lieviti di 6 mesi prima dell’imbottigliamento finale. Un’etichetta che si lascia ricordare per i suoi profumi freschi e aromatici, per la sua carica minerale, e per il suo sorso affilato ed espressivo del terroir del Monferrato.