Piemonte Cortese DOC “Balera” 2017 - Icardi

8,80 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Piemonte DOC
Vitigni: cortese 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Primi di pesce

Note di degustazione

Gradevole all’occhio il giallo paglierino. Il naso è pulito e aromatico, aperto da note floreali poi ricco di sentori fruttati, che richiamano la pesca matura in particolare. L’assaggio è fresco ma di buon equilibrio allo stesso tempo. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Si abbina ad antipasti principalmente di mare, a formaggi freschi ma anche a primi piatti, sempre di mare, con una media struttura, come gli spaghetti allo scoglio o ai frutti di mare.

cantina

Erano i primi anni ’60 del secolo scorso, quando il Cav. Pierino diede il via a un percorso votato alla massima qualità, iniziando a produrre vino dalle proprie uve. Oggi il testimone è passato ... vai alla scheda della cantina

Piemonte Cortese DOC “Balera” 2017 - Icardi: Perché ci piace

La "Balera": un nome, un vino, una garanzia. Come ci ricorda questo ottimo Cortese, la "Balera" era un luogo in cui divertirsi e stare assieme negli anni passati, e lo stesso concetto di aggregazione e divertimento vuole rappresentare oggi per noi questo bianco del Piemonte. Un buonissimo Cortese che esprime sicuramente la dedizione della famiglia Icardi per il territorio in cui sono ormai radicati da innumerevoli anni e per la ricerca quasi maniacale della perfezione nelle tecniche di vinificazione. Dopo una pressatura soffice e una decantazione naturale, si avvia una fermentazione per tre settimane in acciaio inox, seguita da una breve maturazione sempre in acciaio. Un prodotto fresco e fruttato da bere piacevolmente, praticamente in qualunque momento della giornata, in buona compagnia.