Piemonte Cortese Brut DOC “Courteisa” 2015 - Gaggino

9,80 € 12,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Piemonte DOC
Vitigni: cortese 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Secondi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Nel calice ha un colore giallo paglierino intenso, con un perlage elegante e abbastanza duraturo. Al naso risaltano piacevoli sentori di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Al palato è pieno, appagante, con un sorso fine.

Abbinamenti

La bottiglia ideale da consumare per l’aperitivo, dove accompagna egregiamente fritture, verdure grigliate e tartine a base di pesce. Ottimo anche con il sushi e il sashimi, è da urlo con la mozzarella in carrozza.

cantina

In Piemonte, nel cuore dell’alto Monferrato, esattamente a Ovada, in provincia di Alessandria, sono quasi cento anni che la famiglia Gaggino è attiva in ambito vitivinicolo.
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Piemonte Cortese Brut DOC “Courteisa” 2015 - Gaggino: Perché ci piace

Oltre ai grandi classici del Monferrato, in primis Barbera e Dolcetto di Ovada, l’azienda agricola Gaggino si diletta anche nella produzione di una bollicina particolare, creata a partire da uve cortese in purezza. Si tratta della “Courteisa”, Piemonte Cortese Brut DOC vinificato secondo il tradizionale Metodo Martinotti, rifermentando in autoclave per circa 5 mesi. Risultato è una bottiglia gentile e puntuale, in cui emergono i profumi più varietali del vitigno d’origine, ottima compagna per gli aperitivi più raffinati.