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Cascina Gilli

Piemonte Chardonnay DOC "Rafè" 2013 - Cascina Gilli

7,50 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Piemonte Chardonnay DOC

  • Vitigni: chardonnay

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso svela un profilo olfattivo ricco e suadente, caratterizzato da una spiccata nota floreale. In bocca è fresco, sostenuto da un'ottima spalla acida cui fa da contrasto un retrogusto leggermente fruttato. Di grande equilibrio e pulizia, chiude con un finale lungo e coinvolgente.

Abbinamenti

Fresco ed elegante, lo chardonnay di Cascina Gilli è vino che si abbina ottimamente a primi piatti non troppo saporiti. Noi lo abbiamo immaginato con un risotto al parmigiano, per una serata casalinga.

cantina

Cascina Gilli, splendido edificio del 1700, è oggi una cantina circondata da circa venti ettari di vigneto, situati nel basso Monferrato, tra Castelnuovo Don Bosco e Albugnano, in provincia di Asti.... vai alla scheda della cantina

Piemonte Chardonnay DOC "Rafè" 2013 - Cascina Gilli: Perché ci piace

Lo chardonnay, in particolare in Piemonte, è vitigno che suscita emozioni contrastanti. Vista la sua naturale attitudine nello svelare aromi intensi e di grande fascino può tendere ad oscurare il lavoro fatto da tanti vignaioli sulle varietà locali, così austere e povere di profumi, quasi scontrose. Nel caso di Cascina Gilli è un non-problema, si tratta infatti di uno chardonnay che rispecchia immediatamente la grande eleganza che caratterizza i prodotti che escono dalla cantina di Castelnuovo Don Bosco. Un altro grande bianco da non mancare.

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