Vite Colte

Piemonte Chardonnay DOC "Fosche" 2018 - Vite Colte

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Sconto 25%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Piemonte DOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • JAMES SUCKLING 93/100

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso si rivela fine e di buona intensità; si esprime con sentori dominanti di frutta matura, in particolare si distinguono note di mela e banana. Al palato si presenta fresco, sapido ed equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, si sposa bene anche con le carni bianche.

cantina

Solo vini del Piemonte, solo vini a DOC e a DOCG, poi mani, testa e cuore. Questa la filosofia di un’azienda che rappresenta una realtà produttiva con pochi confronti in Italia, la quale si sta... vai alla scheda della cantina

Piemonte Chardonnay DOC "Fosche" 2018 - Vite Colte : Perché ci piace

Il Piemonte DOC "Fosche" nasce da uve chardonnay; com'è noto, questo vitigno internazionale ha trovato in Piemonte terreni ed esposizioni molto favorevoli e non manca di regalare vini di chiara finezza: questo bianco di Vite Colte ne è riprova. Dopo una pigiatura soffice e una breve macerazione a freddo, il mosto fiore di prima pressatura viene fatto fermentare; seguono poi un periodo di affinamento di alcuni mesi sui lieviti, per migliorare la complessità e la longevità del prodotto, e la messa in bottiglia. Elegante e fragrante, regala un sorso setoso e piacevolmente armonico.

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