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Cascina Galletto

Piemonte Brachetto DOC 2018 - Cascina Galletto

10,50 €

  • Spedizione tra il 26 e il 29 novembre

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Piemonte DOC

  • Vitigni: brachetto 100%

  • Alcol: 6%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2020

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Pasticceria secca

Note di degustazione

All’esame visivo si rivela con una tonalità leggera, che richiama il colore del rubino, tendente al rosato. Il naso è dominato da piacevoli e freschi aromi che richiamano la piccola frutta rossa. Al palato è di corpo leggero, snello e beverino, con una componente dolce ben bilanciata e un sorso di buona freschezza.

Abbinamenti

Ottimo per concludere in maniera sfiziosa pranzi e cene, dove accompagna pasticceria secca e dessert a base di diversi ingredienti. Speciale con una buona crostata ai frutti di bosco.

cantina

"A una ventina di chilometri dalla piccola città di Alba, più precisamente a Santo Stefano Belbo, comune rinomato per aver dato i natali a Cesare Pavese, si trova la Cascina Galletto. Si tratta di... vai alla scheda della cantina

Piemonte Brachetto DOC 2018 - Cascina Galletto: Perché ci piace

Un vino dolce dall’animo equilibrato, immediatamente comprensibile grazie alle note schiette ben presentate. Cascina Galletto, ancora una volta, ci dà prova delle proprie capacità con questo Piemonte Brachetto DOC, bell’espressione di un prodotto dal volto giovane e sbarazzino. Le uve, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia, una volta raccolte vengono fatte macerare a temperatura controllata per uno o due giorni. Segue poi la svinatura, e il mosto prosegue a fermentare in autoclavi d’acciaio, per circa due settimane. Un’etichetta dal cuore dolce, che unisce piacevoli profumi fruttati a una beva a cui è difficile dire di no: da avere sempre a disposizione all’interno della propria cantina!

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