Piemonte Bonarda DOC "Sernù" 2011 - Cascina Gilli

8,00 € 10,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Piemonte Bonarda DOC
Vitigni: bonarda
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

cantina

Cascina Gilli, splendido edificio del 1700, è oggi una cantina circondata da circa venti ettari di vigneto, situati nel basso Monferrato, tra Castelnuovo Don Bosco e Albugnano, in provincia di Asti. ... vai alla scheda della cantina

Piemonte Bonarda DOC "Sernù" 2011 - Cascina Gilli: Perché ci piace

Se è vero che Cascina Gilli è nota soprattutto per il recupero e la diffusione di due vitigni che troppo spesso erano stati relegati in secondo piano da pubblico e critica, la freisa e la malvasia, è anche vero che quando si pensa all'azienda non è possibile ignorare il lavoro fatto con altre due grandi uve della zona, la barbera e la bonarda. Anche se è ormai abitudine commercializzare quest'ultima nella più nota versione vivace, in cantina hanno voluto produrre un piccolo quantitativo di vino fermo per il consumo interno e per i clienti più affezionati facendo maturare questo particolarissimo vino in botti di legno.