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Fontanafredda

Piemonte Barbera DOC “Volumi Bollati Briccotondo” 2014 - Fontanafredda

7,23 € 13,00 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Piemonte DOC

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2019

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra

Note di degustazione

Calice color rosso rubino, con unghia violacea. Il naso si esprime su sentori intensi di frutta a polpa scura, mora e prugna, con un leggero rimando speziato e una bella sensazione floreale. Il sorso è vivace, energico, con tannini morbidi, ben accompagnati da una grande vena acida e sapida. Finale equilibrato su note fruttate.

Abbinamenti

La Barbera “Briccotondo” si sposa a meraviglia con molti primi piatti con salse al pomodoro o a base di carne. Sublime con salumi e formaggi freschi o di media stagionatura.

cantina

Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, la cantina Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d’Alba, iscritta poi nel patrimonio privato di Vittorio... vai alla scheda della cantina

Piemonte Barbera DOC “Volumi Bollati Briccotondo” 2014 - Fontanafredda: Perché ci piace

Volumi Bollati è un progetto esclusivo ideato da Fontanafredda per proporre una nuova modalità di consumo, più consapevole e attento alle esigenze moderne: per questo motivo, sono proposti formati da mezzo litro, ideale per due persone, da un litro, per quattro e il magnum, per sei persone, ritenuti le dosi “perfette” per ciascun gruppo, al fine di rimanere sotto i limiti di legge consentiti per la guida. La Piemonte DOC Barbera “Volumi Bollati - Briccotondo” 2014 di Fontanafredda proviene dai vigneti delle zone Langhe e Monferrato, esposti ad ovest e sud-ovest, su terreni di marne e sabbie calcaree. La vinificazione avviene in tini di acciaio, mentre l’affinamento si svolge in parte in acciaio e parte in grandi botti di rovere di Slavonia.

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