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Domaine Zinck

Pfersigberg Grand Cru Riesling 2009 - Domaine Zinck

26,30 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: 100% Riesling

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2019

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato intenso con tenui riflessi verdi. Il naso è intenso, deciso e sfaccettato, su note minerali, di scorza di agrumi e fiori di tiglio. In bocca è pieno, sapido e minerale, con un gusto deciso su sentori di pera, pompelmo e un sottofondo quasi di gesso. Il finale è lunghissimo.

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento con zuppe e piatti di pesce saporiti. Capesante in crosta.

cantina

È in Alsazia, poco a sud di Strasburgo e in generale lungo il confine con la Germania, che nascono alcuni dei più grandi vini bianchi non solo di Francia, ma di tutto il mondo. Un luogo unico, che... vai alla scheda della cantina

Pfersigberg Grand Cru Riesling 2009 - Domaine Zinck: Perché ci piace

Riesling di una grazia unica, più che elegante, colpisce specialmente in bocca grazie ad una sapidità che completa perfettamente il residuo zuccherino. Prodotto dal Grand Cru situato a Eguisheim, dove marne e calcari gli donano, oltre alla bella mineralità, una sottile vena fruttata. Un vino del quale ci si può tranquillamente innamorare.

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