Pfalz Riesling Trocken Wachenheimer Goldbächel Premier Cru 2017 - Dr. Bürklin-Wolf

44,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Pfalz QbA
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2026
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino alla vista con sentori fruttati ed erbacei intensi e molto gradevoli al naso, seguiti da una elegante scia minerale. Al palato è fresco, molto sapido e succoso, con un sorso lungo, armonico e di grande persistenza gustativa.

Abbinamenti

Fresco-sapido ed elegante, questo Riesling è ideale per l'abbinamento con secondi piatti di pesce e carne bianca, pollame e crostacei in salsa.

cantina

Weingut Dr. Bürklin-Wolf affonda le radici nel lontano 1597 e si caratterizza come una tra le cantine tedesche più conosciute e rilevanti del Paese.
Siamo in Germania, nella regione ... vai alla scheda della cantina

Pfalz Riesling Trocken Wachenheimer Goldbächel Premier Cru 2017 - Dr. Bürklin-Wolf: Perché ci piace

Questo Pfalz Riesling Trocken è ottenuto dal vigneto Goldbächel classificato come Premier Cru nella zona della Wachenheimer, in una parcella di 3 ettari appartenenti a Weingut Dr. Bürklin-Wolf. Il suolo di pietra arenaria gialla e rossa con terreno ghiaioso caratterizza questo appezzamento dall'esposizione e dall'altitudine ottimale per la coltivazione e la massima espressività del riesling.
Dopo una vendemmia manuale dei migliori grappoli, le uve fermentano in vecchie botti di quercia e affinano nelle stesse per 10 mesi prima della commercializzazione.