Pfalz Riesling Trocken Reiterpfad Gran Cru 2017 - Dr. Bürklin-Wolf

98,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Pfalz QbA
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2026
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva, Cena tra amici, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino di media intensità alla vista. Al naso offre sentori fruttati e minerali che si miscelano con eleganza in un bouquet raffinato e molto gradevole. In bocca si ritrova la frutta matura e la mela rossa a cui segue una delicata speziatura e una traccia sapida che conclude il sorso fresco e succoso, di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo per interi pasti a base di pesce o per accompagnare una lunga serata conviviale.

cantina

Weingut Dr. Bürklin-Wolf affonda le radici nel lontano 1597 e si caratterizza come una tra le cantine tedesche più conosciute e rilevanti del Paese.
Siamo in Germania, nella regione ... vai alla scheda della cantina

Pfalz Riesling Trocken Reiterpfad Gran Cru 2017 - Dr. Bürklin-Wolf: Perché ci piace

Questo Pfalz Riesling Trocken della cantina Dr. Bürklin-Wolf si caratterizza per eleganza e piacevolezza di beva, con un sorso fruttato e succoso è ottimo per accompagnare una serata tra amici o un pranzo di pesce.
Le uve sono ottenute dal vigneto Reiterpfad Gran Cru di Ruppertsberg, coltivate in regime di agricoltura biodinamica certificata, dal suolo di sabbia argillosa con strati di arenaria e calcare che permette al vino di esprimere una delicata e raffinata mineralità che ne caratterizza il profilo gusto-olfattivo.
Le uve fermentano spontaneamente a temperatura controllata e affinano in vecchie botti di legno di quercia per 10 mesi.