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Müller-Catoir

Pfalz Riesling Trocken QbA “Gimmeldingen” 2014 - Müller-Catoir

29,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Pfalz QbA

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti speziati, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo carico, ma luminoso. Il naso registra dei sentori di frutta molto dolce da maturazione, delle note evidenti di pesca, fieno e albicocca. La complessità olfattiva è buona ed invita all'assaggio. Al gusto si riconoscono aromi di caramello e di banana. In bocca è lievemente solforoso, con una acidità da limonata, ma con un alcol mai preponderante e ben bilanciato. Sapido, nervoso ma succoso, con una lunga avvolgenza finale.

Abbinamenti

Orata all'acqua pazza. Da provare con gli spaghetti vongole e bottarga.

cantina

Questa storica cantina, di proprietà della famiglia Catoir da nove generazioni, sorge ad Haardt, lungo la valle del Reno, nella regione del Pfalz. Questa antica zona tedesca è da sempre vocata alla ... vai alla scheda della cantina

Pfalz Riesling Trocken QbA “Gimmeldingen” 2014 - Müller-Catoir: Perché ci piace

La storia di un'azienda vitivinicola va a braccetto con la qualità dei vini che produce: succede con Müller-Catoir e con il loro Pfalz Riesling Trocken Gimmeldingen. Vinificato in acciaio inox con uve di oltre venticinque anni di età rigorosamente raccolte a mano e selezionate, mantiene le tipiche caratteristiche varietali e territoriali, che tanti appassionati di riesling nel mondo ha fatto innamorare.

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