Petit Chablis 2018- Domaine Denis Race

21,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Petit Chablis AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2021/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei

Note di degustazione

Si presenta di un bel colore giallo paglierino, tenue ma di grande luminosità. Al naso è soprattutto minerale, fruttato e fiorito. Al palato sorprende per la sua vivacità e acidità e sapidità, legate a un buon equilibrio e a un sapore intenso. Giustamente lungo.

Abbinamenti

Ideale con antipasti e secondi di pesce, si sposa ottimamente anche con molluschi e crostacei crudi. Da urlo con le ostriche!

cantina

Il Domaine di Denis Race, sorge nel cuore dello Chablis, nella zona settentrionale della Borgogna, tra le più rappresentative zone vitivinicole francesi. Denis rappresenta la quarta generazione alla ... vai alla scheda della cantina

Petit Chablis 2018- Domaine Denis Race: Perché ci piace

Un vino equilibrato, comprensibile e aggraziato, che fa della freschezza il proprio biglietto da visita. Questo Petit Chablis del Domaine Denis Race è un prodotto estremamente versatile in cucina, pronto per essere bevuto ora. Le uve, accuratamente raccolte durante la vendemmia, una volta giunte in cantina vengono vinificate in acciaio, dove fermentano a temperatura controllata. Segue poi la maturazione, svolta sempre in contenitori d’acciaio, in cui il vino rimane sino al momento dell’imbottigliamento. Da acquistare senza indugi: ne rimarrete piacevolmente sorpresi.