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Domaine Denis Race

Petit Chablis 2015 - Domaine Denis Race

19,40 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Chablis AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi, Primi di pesce

Note di degustazione

All’esame visivo si manifesta con un colore giallo paglierino, pallido ma luminoso. Lo spettro olfattivo è giocato su note principalmente minerali, impreziosite da tocchi di limone e lievi sfumature erbacee. In bocca è di buon corpo, succoso, intenso, con un sorso piacevolmente fresco. Termina con un finale lungo.

Abbinamenti

Ideale con antipasti e secondi di pesce, si sposa ottimamente anche con molluschi e crostacei crudi. Da urlo con le ostriche!

cantina

Il Domaine di Denis Race, sorge nel cuore dello Chablis, nella zona settentrionale della Borgogna, tra le più rappresentative zone vitivinicole francesi. Denis rappresenta la quarta generazione alla ... vai alla scheda della cantina

Petit Chablis 2015 - Domaine Denis Race: Perché ci piace

Un vino equilibrato, comprensibile e aggraziato, che fa della freschezza il proprio biglietto da visita. Questo Petit Chablis del Domaine Denis Race è un prodotto estremamente versatile in cucina, pronto per essere bevuto ora. Le uve, accuratamente raccolte durante la vendemmia, una volta giunte in cantina vengono vinificate in acciaio, dove fermentano a temperatura controllata. Segue poi la maturazione, svolta sempre in contenitori d’acciaio, in cui il vino rimane sino al momento dell’imbottigliamento. Da acquistare senza indugi: ne rimarrete piacevolmente sorpresi.

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