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Domaine de Chevalier

Pessac Léognan Rouge AOC "L’Esprit de Chevalier" 2018 - Domaine de Chevalier

35,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Pessac Léognan AOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 60%, merlot 40%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2029

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata invernale

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • James Suckling 95
  • Wine Spectator 94
  • Robert Parker 93
  • Antonio Galloni 93

Note di degustazione

Rosso rubino compatto alla vista. Naso complesso dove le note fruttate di mora, ribes e ciliegia si fondono ai profumi balsamici e speziati, su uno sfondo minerale di grafite. Pieno e concentrato in assaggio, dai tannini vigorosi ma integrati. Grande profondità e lunghezza gustativa.

Abbinamenti

Rosso corposo, perfetto per secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina.

cantina

Situato a Leognan, capitale del Graves, Il Domain ha origini già dalla fine del ‘700. Nel 1865 viene acquistato dalla famiglia Richard. Oggi è di proprietà di Olivier Bertand. La tenuta ... vai alla scheda della cantina

Pessac Léognan Rouge AOC "L’Esprit de Chevalier" 2018 - Domaine de Chevalier: Perché ci piace

Cabernet sauvignon e merlot sono le varietà protagoniste di questo sontuoso Pessac Léognan Rouge AOC “L’Esprit de Chevalier” dell’annata 2018. La fermentazione è eseguita in contenitori diversi scelti in funzione della varietà e una volta eseguito l’assemblaggio il vino è posto a maturare in barriques di rovere francese, delle quali solo una piccola parte nuove, per almeno 14 mesi. Il risultato è un rosso corposo e intenso, dal notevole potenziale di invecchiamento.

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