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Domaine de Chevalier

Pessac-Léognan Rouge 2009 - Domaine de Chevalier

133,70 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Pessac-Léognan AOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 66%, merlot 28%, petit verdot 6%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2012/2037

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • JAMES SUCKLING 97/100
  • ROBERT PARKER 95/100
  • WINE ENTHUSIAST 95/100
  • WINE SPECTATOR 93/100
  • ANTONIO GALLONI 93/100
  • JANCIS ROBINSON 17.5/20

Note di degustazione

Brillante il rosso rubino alla vista. Il naso è aperto da profonde note fruttate, di ribes nero, di ciliegia dolce, di mirtilli e di more, che successivamente sono impreziositi dalla complessità terziaria di legno di cedro, moka, spezie e trucioli di piombo. Il sorso è carnoso e corposo, dolce nella trama tannica, evoluto ed equilibrato, di lunga persistenza.

Abbinamenti

È un grande Bordeaux degno di piatti di selvaggina. Magnifico con il fagiano arrosto.

cantina

Situato a Leognan, capitale del Graves, Il Domain ha origini già dalla fine del ‘700. Nel 1865 viene acquistato dalla famiglia Richard. Oggi è di proprietà di Olivier Bertand. La tenuta... vai alla scheda della cantina

Pessac-Léognan Rouge 2009 - Domaine de Chevalier: Perché ci piace

È sempre piacevole scoprire i grandi vini di Bordeaux, complessi ed eleganti, sempre pronti a raccontare il “terroir” da dove vengono. Il punto di forza di questo Pessac-Léognan Rouge è l’equilibrio, in cui la vena acida, che dona freschezza, si sposa perfettamente al corpo, alla componente tannica e al succo che le fanno da contorno. Invecchiato per 18 mesi in barrique, pluripremiato e acclamato da tutta la critica del settore, di annata in annata il Domaine de Chevalier sarà il protagonista sulla tavola nelle occasioni importanti. Riservatelo per i momenti più speciali, e sarà certamente in grado di essere all’altezza della situazione.

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