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Domaine de Chevalier

Pessac Léognan Domaine de Chevalier Blanc Grand Cru Classé 2009 - Domaine de Chevalier

155,00 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Pessac-Léognan AOC

  • Vitigni: sauvignon 80%,semillon 20%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016-2046

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 95/100
  • WINE ENTHUSIAST 95/100
  • JANCIS ROBINSON 17.5/20
  • WINE SPECTATOR 92/100

Note di degustazione

Un giallo paglierino financo brillante ci invita ad avvicinare il naso per cogliere i profumi di fiori bianchi che lasciano subito spazio alla frutta esotica matura e melone. a fare da contorno note speziate e minerali. Al palato un grande corpo, vellutato in bocca ma sostenuto da un'acidità ancora vivissima. Estremamente persistente. Un'esplosione di emozioni.

Abbinamenti

Ama abbinamenti importanti, crostacei su tutto. Se lo volete accompagnare a piatti di pesce considerate che è un vino potente seppur elegante, in grado di dialogare anche con salse importanti.

cantina

Situato a Leognan, capitale del Graves, Il Domain ha origini già dalla fine del ‘700. Nel 1865 viene acquistato dalla famiglia Richard. Oggi è di proprietà di Olivier Bertand. La tenuta... vai alla scheda della cantina

Pessac Léognan Domaine de Chevalier Blanc Grand Cru Classé 2009 - Domaine de Chevalier: Perché ci piace

Il Domaine de Chevalier Blanc è uno splendido esempio di bianco della zona di Pessac Léognan a Graves. Profondo, concentrato e con grandi capacità di invecchiamento che il terreno ghiaioso in cui nasce favorisce non tralasciandone l'eleganza che è evidente anche nella splendida cantina del domaine ammodernata nel 2014. Un Bordeaux bianco di riferimento ed un'assoluta sicurezza in ogni annata.

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