Note di degustazione
Rosso rubino profondo e carico. Al naso arrivano in un primo momento i sentori fruttati, che ricordano i lamponi, le ciliegie, i frutti neri e la confettura di prugne. In seconda battuta, eleganti sentori di erbe aromatiche e grafite deliziano le narici, anche se è in degustazione che la perfetta estrazione tannica rende magnifico questo vino. Di medio corpo, è ricco, intenso e lunghissimo in persistenza.
Abbinamenti
Assolutamente da aprire in occasioni di ricorrenze e momenti da ricordare, è da abbinare a ricette raffinate e ricercate. Da provare con il piccione aromatizzato con liquirizia e menta.
cantina
Situato alla periferia di Pessac, poco distante dal centro di Bordeaux, Château Haut-Brion affonda le sue origini nella notte dei tempi, e produce vino dal 1525, anno in cui fu edificato da Jean de ...
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Pessac Léognan Château Haut Brion 1er Grand Cru Classé 2010 - Château Haut-Brion: Perché ci piace
Nel 2007, sia linverno che la primavera sono state stagioni miti e umide, tali da favorire la diffusione delle malattie della vite. I numerosi anni di esperienza nella viticoltura del Domaine Clarence Dillon hanno tuttavia permesso di proteggere e salvare le viti e il raccolto, cosicché a settembre, non meno di duecento persone sono state coinvolte nella vendemmia e nella selezione delle uve. Come al solito, annata dopo annata, è in questa maniera che anche il Pessac-Léognan Château Haut-Brion 1er Gran Cru Classé 2007 - Domaine Clarence Dillon risulta un vino di gran classe, che non necessita di nessuna parola di troppo. Nobile ed elegante.
Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Tannico. Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Tannico garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".