Château Haut-Bailly

Pessac Léognan Château Haut Bailly 2011 - Château Haut Bailly

157,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Pessac-Léognan AOC
Vitigni: cabernet sauvignon 50%, merlot 47%, cabernet franc 3%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 95
Robert Parker 94
Wine Enthusiast 93
Wine Spectator 92
Antonio Galloni 90
Jancis Robinson 17

Note di degustazione

Colore rosso granato. Al naso esprime un bouquet con aromi di ribes, piccoli frutti di bosco, sentori balsamici e boisé. Al palato ha buona struttura, con aromi eleganti e intensi, tannini morbidi ed equilibrata freschezza. Finale persistente.

Abbinamenti

Pessac Léognan Château Haut-Bailly è un vino di buon corpo e complessità, da abbinare a secondi piatti di carni rosse arrosto e brasate.

cantina

Gli archivi storici attestano che Château Haut-Bailly esiste sin dal lontanissimo 1461, quando le colline della famosa regione delle Graves di Bordeaux erano già note e conosciute come altamente ... vai alla scheda della cantina

Pessac Léognan Château Haut Bailly 2011 - Château Haut Bailly: Perché ci piace

Il vino è prodotto da uve provenienti della prestigiosa zona di Pessac-Léognan, vicino a Bordeaux. Le vigne sono coltivate sul versante di una splendida collina con terreni ghiaiosi, che garantiscono sempre un ottimo drenaggio. E’ il classico taglio bordolese, con prevalenza di cabernet sauvignon, merlot e un piccolo saldo di cabernet franc. E’ un vino che spicca soprattutto per l’armonia, l’equilibrio e l’eleganza del suo affascinante profilo aromatico.