Domaine de Chevalier

Pessac Léognan Blanc AOC 2018 - Domaine de Chevalier

130,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Pessac Léognan AOC
Vitigni: sauvignon 70%, sémillon 30%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 98

Wine Spectator 96

Robert Parker 95

Wine Enthusiast 95

Antonio Galloni 93

Jancis Robinson 17

cantina

Situato a Leognan, capitale del Graves, Il Domain ha origini già dalla fine del ‘700. Nel 1865 viene acquistato dalla famiglia Richard. Oggi è di proprietà di Olivier Bertand. La tenuta ... vai alla scheda della cantina

Pessac Léognan Blanc AOC 2018 - Domaine de Chevalier: Perché ci piace

Il Pessac Léognan Blanc AOC 2017 di Domaine de Chevalier nasce da una prevalenza di uve sauvignon unite ad una percentuale minore di sémillon. Dopo una rigorosa raccolta manuale, viene eseguita una pressatura soffice e una fermentazione in contenitori diversi in funzione della varietà. Composto l’assemblaggio finale il vino è posto a maturare in legni piccoli, dei quali solo una piccola parte nuovi, per un minimo di 16 mesi. Bianco strutturato e complesso, che poggia su una grande freschezza in fase di assaggio.