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Château Baret

Pessac-Léognan Blanc 2016 - Château Baret, Sovex Grands Châteaux

18,59 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Pessac-Léognan AOC

  • Vitigni: sauvignon 70%, sémillon 30%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • JAMES SUCKLING 92/100

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso con importanti riflessi dorati. Al naso è complesso e articolato, burroso e contraddistinto da ricordi di mela essiccata e da rimandi alla pietra focaia. All’assaggio è di ottimo equilibrio, morbido e consistente, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da scegliere con le carni bianche, è favoloso con il tacchino arrosto.

cantina

Antica proprietà dei Signori di Baret, è nel 1867 che i Ballande, famiglia di mercanti e armatori di Bordeaux, scelsero di acquisire Château Baret. Ristrutturata nel secolo passato in seguito a un... vai alla scheda della cantina

Pessac-Léognan Blanc 2016 - Château Baret, Sovex Grands Châteaux: Perché ci piace

Ci arriva direttamente dai terreni della Garonna, dove sono coltivate le uve di sauvignon e di sémillon che danno vita a questo Pessac-Léognan Blanc di Château Baret, Sovex Grands Châteaux. Dopo la vendemmia, svolta rigorosamente a mano, le uve sono vinificate con macerazione sulle bucce e successivo riposo in barrique sui propri lieviti. Quello che ne nasce è un sorso dal carattere deciso e determinato, ricercato e complesso. È un bianco bordolese che vi farà innamorare in tutto e per tutto.

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