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Chateau Latour

Pauillac Château Latour 1er Grand Cru Classé 2006 - Château Latour

1.203,00 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 25 e il 28 novembre

  • Annata: 2006

  • Denominazione: Pauillac AOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 84,5%, merlot 15%, petit verdot 0,5%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2012/2031

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • JANCIS ROBINSON 18.5/20
  • ROBERT PARKER 95/100
  • WINE SPECTATOR 95/100
  • ANTONIO GALLONI 95/100

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Ha personalità da vendere all’olfattiva, con profondi sentori fruttati e floreali che offrono una concentrazione impressionante. Al palato dimostra altrettanto carattere, ha tannini in parte maturi, ma che evolveranno meravigliosamente negli anni a venire. Lunga e complessa la persistenza, che chiude con note di inchiostro e di sottobosco.

Abbinamenti

Come tutti i grandi rossi, è perfetto come vino da meditazione, magari abbinato a un buon pezzo di grana padano stagionato 36 mesi. Da provare con il cosciotto di montone al forno.

cantina

Il palcoscenico è quello della prestigiosa zona di Bordeaux, per cui siamo esattamente nella regione dell'Haut-Médoc, zona leggendaria posta tra il Médoc e il Graves. Stiamo parlando di una delle... vai alla scheda della cantina

Pauillac Château Latour 1er Grand Cru Classé 2006 - Château Latour: Perché ci piace

Tra il 12 e il 26 settembre 2011 sono state raccolte le uve con cui è stato vinificato il Pauillac Château Latour 1er Grand Cru Classé 2011 - Château Latour. Dopo la vendemmia, la selezione dei grappoli è stata accuratissima, volta a scartare anche il più piccolo acino attaccato da botrytis oppure ancora verde o non giunto perfettamente a maturazione. Anche nei passaggi produttivi successivi, l’accuratezza e l’attenzione sono state maniacali. Ne è nato un vino che a ragione è tra i cinque premier grand cru classé. Favoloso.

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