Pauillac AOC "Les Forts de Latour" 2017 - Château Latour (cassetta di legno)

289,00 €

Esaurito

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Annata: 2017
Denominazione: Pauillac AOC
Vitigni: cabernet sauvignon 65%, merlot 33%, cabernet franc 1%, petit verdot 1%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2038
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 94
Antonio Galloni 94
Wine Enthusiast 94
Wine Spectator 93
Decanter 92

Note di degustazione

Alla vista ha un colore cangiante, fra il viola e il granato intenso. Il naso si muove su note classiche di confettura di prugne, ribes nero con sfumature di fiori di gelso, mina di matita, spezie indiane e nuances sottobosco. Di medio corpo, il palato racchiude un sorso fruttato in una beva molto elegante e compatta, caratterizzata da una solida struttura di tannini granulosi e da una freschezza audace.

Abbinamenti

Splendido con uno spezzatino di cervo in umido.

cantina

Il palcoscenico è quello della prestigiosa zona di Bordeaux, per cui siamo esattamente nella regione dell'Haut-Médoc, zona leggendaria posta tra il Médoc e il Graves. Stiamo parlando di una delle ... vai alla scheda della cantina

Pauillac AOC "Les Forts de Latour" 2017 - Château Latour (cassetta di legno): Perché ci piace

Il Pauillac AOC “Les Forts de Latour” prende il proprio nome da una parcella storica situata all’interno dell’“Enclos”. Il vino è stato etichettato per la prima volta con questo nome dallo Château Latour nel 1966, e il costante lavoro per migliorarne la qualità ha portato al raggiungimento di un livello qualitativo davvero interessante. Le uve, dopo la raccolta, vinificano in acciaio, per poi invecchiare in botti – nuove dal 50% al 60% – sino al momento in cui si procede con l’imbottigliamento. Un’etichetta che non ha nulla da invidiare rispetto al “Grand Vin” realizzato dallo Château, a dimostrazione di un modus operandi che punta sempre e solamente al raggiungimento dell’eccellenza.