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Chateau Latour

Pauillac AOC Château Latour Rouge 2007 - Château Latour

90,00 €

Esaurito

  • Annata: 2007

  • Denominazione: Pauillac AOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon, merlot, petit verdot

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE ENTHUSIAST 95/100

Note di degustazione

Alla vista, rosso rubino profondo. Il naso si pronuncia su profumi complessi di frutti scuri, mirtillo e cassis, di fiori viola, di caffè torrefatto, di cuoio e resina di pino, con sentore di erbe aromatiche. Al palato si distende con grande equilibrio e profondità: bel corpo assieme a una buona freschezza e tannini ben presenti. Finale molto lungo e di grande finezza.

Abbinamenti

Si sposa in modo sublime con piatti di carne rossa, grigliate e arrosti, selvaggina e volatili. Ottimo anche con taglieri di salumi e formaggi importanti.

cantina

Il palcoscenico è quello della prestigiosa zona di Bordeaux, per cui siamo esattamente nella regione dell'Haut-Médoc, zona leggendaria posta tra il Médoc e il Graves. Stiamo parlando di una delle... vai alla scheda della cantina

Pauillac AOC Château Latour Rouge 2007 - Château Latour: Perché ci piace

Terza etichetta di Château Latour, proviene da tre parcelle poste appena al di fuori della vigna "L'Enclos", la più antica e dedicata alla prima etichetta dell'Azienda: Le Grand Vin. Le vigne del Pauillac sono quelle più giovani, ma da esse Latour seleziona le uve migliori e mette la stessa cura e attenzione riservate per la sua seconda etichetta "Forts de Latour", al fine di mantenere lo stesso livello qualitativo. Il primo vintage del "Pauillac" risale al 1973 e dal 1990 è vinificato regolarmente ogni anno. Una grandissima etichetta base in grado di aprire le porte alla magnificenza dei vini di Latour.

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