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Château Grand-Puy-Lacoste

Pauillac AOC Château Grand Puy Lacoste Rouge 2008 - Château Grand-Puy-Lacoste

95,20 €

Esaurito

  • Annata: 2008

  • Denominazione: Pauillac AOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 69%, merlot 28%, cabernet franc 3%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 91/100
  • ROBERT PARKER 89/100

Note di degustazione

Color rubino intenso. Il naso si esprime su aromi di frutti di bosco, cassis e more, di fiori viola, di spezie e di erbe aromatiche. In bocca, l'attacco è generoso, ampio. Avvolge il palato con vigore su intense note fruttate, mostrando tannini vispi. Fa da contrappeso una buona componente di freschezza. Equilibrato e armonico.

Abbinamenti

Questo Pauillac si esalta magnificamente con piatti di carne rossa, come un filetto di fassone con salsa di aceto balsamico, e con selvaggina. Ottimo con taglieri di salumi e formaggi importanti.

cantina

Eugène and Emile Borie si trasferirono nella zona di Bordeaux alla fine del XIX secolo, prima avviando un'attività di négoce e poi costruendo agli inizi del '900 una propria cantina. Per la... vai alla scheda della cantina

Pauillac AOC Château Grand Puy Lacoste Rouge 2008 - Château Grand-Puy-Lacoste: Perché ci piace

Il Pauillac di Gran-Puy-Lacoste proviene da un vigneto di 55 ettari circa, dove le piante hanno di media 38 anni di età. Vendemmia manuale con doppia selezione accurata degli acini. Vinificazione con lunga macerazione sulle bucce, circa 3 settimane. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese, nuove per il 70%, per un periodo di 16-18 mesi.

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