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Château Pontet Canet

Pauillac 5eme Grand Cru Classé 2015 - Château Pontet Canet

231,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Pauillac AOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 60%, merlot 35%, cabernet franc e petit verdot 5%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2024/2042

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 99pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Color rubino vivo.
Una trama olfattiva incentrata sulla prugna, grafite e cuoio che, con il tempo lascia spazio al tabacco dolce.
Al palato ha un corpo non invadente ma un’aromaticità al massimo livello con richiami balsamici. Tannini perfetti, presenti e decisi ma di grande finezza. Molto fresco e molto persistente.

Abbinamenti

Ottimo compagno di carni rosse alla griglia e arrosto, come anche di selvaggina e cacciagione dove i sapori saranno intensi vista l’intensità del vino. Un matrimonio ideale è la sella di cervo con salsa Grand-Veneur e zucca. Lo diciamo e lo dice Ducasse.

cantina

Château Pontet-Canet è una storica cantina di Pauillac ed è nota anche storicamente per il fascino ed importanza dei loro vini Bordeaux.
Pontet-Canet è stata originariamente classificata ... vai alla scheda della cantina

Pauillac 5eme Grand Cru Classé 2015 - Château Pontet Canet: Perché ci piace

Chateau Pontet Canet dichiara la sua appartenenza al magico territorio di Pauillac a pieni polmoni.
Cinquième Grand Cru classe che ha saputo crescere negli anni fino a raggiungere grandi vete qualititative.
La magia di questo vino parte da un blend di uve che ha il cabernet sauvignon come protagonista con una percentuale che solitamente varia dal 60 al 65% integrata da un 30% di merlot e saldo di altre uve.
Un bordeaux moderno di grande appeal, che affina in barrique nuove con un uso del legno di grande sapienza.
Un grande vino fin dalla classificazione di Bordeaux del 1855 è comunque una stella in grandissima ascesa negli ultimi decenni grazie a scelte molto precise in vigna come in cantina.
Eccezionale esperienza per chi ama vini eleganti, potenti, complessi. Totale.

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