Château Pontet Canet

Pauillac 5eme Grand Cru Classé 2006 - Château Pontet Canet

212,50 €

Esaurito

Annata: 2006
Denominazione: Pauillac AOC
Vitigni: cabernet sauvignon 65%, merlot 30%, cabernet franc e petit verdot 5%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2035
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 94
Antonio Galloni 94
Wine Spectator 93
James Suckling 93
Wine Enthusiast 90
Jancis Robinson 16

Note di degustazione

Colore rubino scuro nel calice, di grande intensità.
Al naso un elegante e potente nota di frutta matura incentrata su more e mirtilli accompagnate da fiori violetta. Grande mineralità che si ritrova anche al palato dove emergono note leggermente tostate, scorza di arancia candita ed un tocco di pepe bianco.
Il corpo è medio, l’acidità viva ed i tannini eleganti ma ben presenti. Ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo compagno di carni rosse alla griglia e arrosto, come anche di selvaggina e cacciagione dove i sapori saranno intensi vista l’intensità del vino. Un matrimonio ideale è la sella di cervo con salsa Grand-Veneur e zucca. Lo diciamo e lo dice Ducasse.

cantina

Château Pontet-Canet è una storica cantina di Pauillac ed è nota anche storicamente per il fascino ed importanza dei loro vini Bordeaux.
Pontet-Canet è stata originariamente classificata ... vai alla scheda della cantina

Pauillac 5eme Grand Cru Classé 2006 - Château Pontet Canet: Perché ci piace

Chateau Pontet Canet dichiara la sua appartenenza al magico territorio di Pauillac a pieni polmoni.
Cinquième Grand Cru classe che ha saputo crescere negli anni fino a raggiungere grandi vete qualititative.
La magia di questo vino parte da un blend di uve che ha il cabernet sauvignon come protagonista con una percentuale che solitamente varia dal 60 al 65% integrata da un 30% di merlot e saldo di altre uve.
Un bordeaux moderno di grande appeal, che affina in barrique nuove con un uso del legno di grande sapienza.
Un grande vino fin dalla classificazione di Bordeaux del 1855 è comunque una stella in grandissima ascesa negli ultimi decenni grazie a scelte molto precise in vigna come in cantina.
Eccezionale esperienza per chi ama vini eleganti, potenti, complessi. Totale.