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Château Pichon Baron

Pauillac 2010 - Château Pichon Baron

299,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2010

  • Denominazione: Pauillac AOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 79%, merlot 21%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2048

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 99pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 97
  • Wine Spectator 95
  • Antonio Galloni 95
  • James Suckling 95
  • Jancis Robinson 17

Note di degustazione

Intenso e carico il rubino alla vista, luminoso e profondo. Il naso è estremamente raffinato e complesso, inaugurato da frutti di bosco, amarene e prugne mature, poi contraddistinto da preziosi sentori che rimandano la mente verso liquirizia, carbone, grafite, torba e mentolo. In degustazione è opulento e corposo ma allo stesso tempo liscio e finemente strutturato, di lunga persistenza e ricercato nel retrogusto.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare cacciagione o selvaggina, è da provare insieme al filetto di cervo al ginepro.

cantina

Château Pichon Baron e Château Pichon Longueville Lalande costituivano insieme in origine un’unica grande tenuta vitivinicola, situata nella regione di Bordeaux, nel territorio dell’AOC di ... vai alla scheda della cantina

Pauillac 2010 - Château Pichon Baron: Perché ci piace

I più antichi vigneti aziendali dello Château Pichon Baron, che arrivano a superare i 65 anni d’età, regalano le uve da cui è ottenuto il “Grand Vin” della tenuta.
È un Pauillac autentico e unico, che rappresenta un vero e proprio viaggio sensoriale alla scoperta della più alta eccellenza del bordolese. A una profonda e matura vena fruttata unisce una preziosa complessità terziaria data dal passaggio in barrique di rovere.
È un rosso elegante e nobile, da scegliere per le occasioni più formali e importanti, ricordando sempre che saprà anche garantire un potenziale di invecchiamento da far venire i capelli bianchi.

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