Bodega Chacra

Patagonia Chardonnay 2018 - Bodega Chacra

92,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Patagonia
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 98
Robert Parker 94

Note di degustazione

Dorato, luminoso e intenso all’esame visivo. All’olfatto è complesso e molto intenso, sentori minerali, note di agrume, di fiore giallo, una leggera spezia e ancora frutto a polpa gialla. Al palato è un vino cesellato, elegante, preciso, grandi la freschezza e la sapidità, splendida la beva, buona la persistenza.

Abbinamenti

Con pesce, formaggi poco stagionati, antipasti di mare, pollame. Magari da provare con delle tagliatelle al tonno fresco.

cantina

Agli inizi degli anni 2000, nel 2004 per la precisione, Piero Incisa della Rocchetta, proveniente dalla famiglia celebre nel mondo enologico per aver creato e portato al successo la Tenuta San Guido ... vai alla scheda della cantina

Patagonia Chardonnay 2018 - Bodega Chacra: Perché ci piace

Questo Patagonia Chardonnay di Bodega Chacra è uno spettacolo che ha poco da invidiare a certi chardonnay di Borgogna… Fatto in collaborazione con Jean-Marc Roulot, è prodotto da viti di 40 anni in terreni minerali con pietre alluvionali ricoperte di calcare. Invecchiato per 9 mesi in botti di rovere francese di primo utilizzo per il 15% e botti di rovere francese di secondo e terzo utilizzo per l'85%. Dice il produttore: “È un vino intenso ed energico, acuto e vivace, rotondo e austero, raffinato e minerale. Ha un sapore asciutto e una salsedine naturali nella zona”. Noi ci troviamo perfettamente d’accordo e ci piace da impazzire!