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Cantine Pellegrino 1880

Passito di Pantelleria DOC "Nes" 2018 - Cantine Pellegrino 1880 (0.5l)

26,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Passito di Pantelleria DOC

  • Vitigni: zibibbo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2027

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Formaggi erborinati

Note di degustazione

Una tonalità dorata, quasi ambrata risplende nel calice con grande brillantezza propria. Al naso è un tripudio di sentori e sensazioni. Frutta candita e secca, agrumi e scorza di pompelmo, poi una nota erbacea, mentolata, di salvia. Il palato non delude le aspettative, è un vino di corpo, dolce, morbido, complesso, lunghissimo, impreziosito da aromi di fico e frutta candita. Bellissimo.

Abbinamenti

È un ottimo vino da meditazione, ma si sposa bene anche con pasticceria secca o dolci di uva passa.

cantina

Una data, quella del 1880, volutamente riportata nel logo aziendale, che segna l’inizio di tutto per una storia che supera i 140 anni. Le Cantine Pellegrino sono state fondate proprio nel 1880, dal ... vai alla scheda della cantina

Passito di Pantelleria DOC "Nes" 2018 - Cantine Pellegrino 1880 (0.5l): Perché ci piace

Il Passito di Pantelleria DOC “Nes” delle Cantine Pellegrino 1880, nasce sull'isola di Pantelleria da terreni vulcanici, sabbiosi e argillosi. Il clima che fa maturare i grappoli è secco, molto caldo e ben ventilato. La complessità del vino è difficile da descrivere e andrebbe gustata a brevi sorsi, per scoprire un territorio particolare e meraviglioso come l'isola di Pantelleria, la matrice vulcanica e i venti donano sapidità, il sole e l'appassimento danno dolcezza e piena maturazione. Una gran ricchezza di aromi e sapori.

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