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Planeta

Passito di Noto DOC 2016 - Planeta (0.5l)

21,60 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Noto DOC

  • Vitigni: moscato bianco 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.5l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Giallo oro brillante, al naso esprime un profilo denso, fatto di note di albicocche disidratate, mango, buccia di arancia, nespole, datteri, crema di pistacchi e vaniglia. Una traccia di pasticceria secca apre ad un assaggio in cui la dolcezza si impone con grazia sulle componenti più fresche. Il vino scorre cremoso, denso, armonico. L’acidità lo vivacizza in un sontuoso e lunghissimo finale di bocca.

Abbinamenti

A fine pasto, si abbina ai tipici dolci di riposto siciliani, a frutta secca, a formaggi maturi.

cantina

Nessun’altra realtà produttiva in Italia è in grado di raccontare le tante sfumature della propria regione quanto Planeta con la Sicilia. Con ben sei cantine distribuite nei maggiori distretti... vai alla scheda della cantina

Passito di Noto DOC 2016 - Planeta (0.5l): Perché ci piace

Il Passito di Noto è espressione autentica dell’impegno di Planeta nel produrre vini moderni che riflettono il carattere unico della Sicilia. Un vino antichissimo che diventa attuale grazie ad sistema di appassimento unico che anticipa una vinificazione e maturazione in sole vasche di acciaio. Nasce così uno straordinario vino dolce, caratterizzato da profumi esplosivi di frutta esotica, di gelsomino, di agrumi canditi, al tempo stesso complesso ma facile da amare. Il Passito di Noto DOC di Planeta è il compagno ideale della grande tradizione siciliana di dolci e di gelati.

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