Pantelleria Zibibbo DOC “Shuruq” 2014 - Tenuta Rekhale

11,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Pantelleria DOC
Vitigni: moscato d'Alessandria 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 88

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante alla vista, con netti riflessi dorati. Il naso è elegante e complesso, aperto da un bel bouquet floreale cui fanno seguito sentori di frutta gialla matura. Sfumature di nocciola, di mandorla e di frutta candita completano il quadro olfattivo. L’assaggio è caldo e fresco allo stesso tempo, piacevole e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare frutti di mare e crostacei, è ottimo da provare insieme al risotto con burrata e gamberoni rossi di Mazara del Vallo.

cantina

Azienda che porta il nome dell’omonima contrada situata nel sud-est di Pantelleria, quella di Tenuta Rekhale è una realtà vitivinicola che veramente è stata pensata a misura d’uomo, nata ... vai alla scheda della cantina

Pantelleria Zibibbo DOC “Shuruq” 2014 - Tenuta Rekhale: Perché ci piace

Quella della zibibbo, chiamata anche moscato d’Alessandria, è la varietà principe dell’isola di Pantelleria, frequentemente lavorata in modo da ottenere quelli che sono tra i migliori vini passiti della Penisola, ma non raramente interpretata anche nella versione “secca”, come nel caso dello “Shuruq” targato “Tenuta Rekhale”.
Lasciato maturare in vasche di acciaio inox per almeno sei mesi, è uno Zibibbo scorrevole e gradevole, che accanto all’intensa aromaticità tipica del vitigno, conserva una gradevolissima freschezza, così da arrivare a regalare una piacevole alternanza.
Sposatelo insieme al risotto con burrata e gamberoni rossi di Mazara del Vallo, e avrete trovato un abbinamento da signori.