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Sadie Family Wines

"Palladius" 2020 - Sadie Family Wines

119,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Vitigni: chenin blanc, grenache blanc, blairette blanche, viognier, verdelho, roussanne, marsanne, sémillon gris, sémillon blanc, palomino, colombard

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2026

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 94pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso spiccano i sentori agrumati di lime, seguiti da decise note minerali e da cenni di frutti gialli. Al palato è fresco, sapido, di ottima struttura.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene anche con i piatti vegetariani.

cantina

Produttori dello Swartland, nota regione sudafricana, i membri della Sadie Family gestiscono 34 ettari vitati, di cui 24 in produzione, in cui si ritrovano innumerevoli varietà e da cui si producono ... vai alla scheda della cantina

"Palladius" 2020 - Sadie Family Wines: Perché ci piace

Fermentato spontaneamente in cemento, il "Palladius", a firma Sadie Family Wines, affina per 12 mesi in legno ed è imbottigliato senza filtrazione. È un bianco che, di anno in anno, cresce per qualità e raffinatezza, rivelandosi sempre più articolato, sfaccettato e, soprattutto, sorprendentemente poliedrico.

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