Palette Rouge AOC 2013 - Château Henri Bonnaud

29,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Palette Rouge AOC
Vitigni: grenache 34%, mourvédre 33%, carignano 33%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con lievi sfumature granato. Complesso al naso con profumi di marasca, mora e mirtillo, seguite da sensazioni di rose e viole, spezie e tocchi minerali. Assaggio ricco, carnoso, vibrante, dove il tannino importante appare integrato. Buona persistenza e chiusura speziata.

Abbinamenti

Ideale con il cervo in salmì oppure in abbinamento ai brasati e alla selvaggina arrosto.

cantina

"Iniziamo col dire che questa è una storia di uomini veri, orgogliosi agricoltori ed instancabili lavoratori.
Qui a Chateau Bonnaud siamo ormai alla terza generazione di vigneron e Stéphane ... vai alla scheda della cantina

Palette Rouge AOC 2013 - Château Henri Bonnaud: Perché ci piace

Nasce dall’unione di uve grenache, mourvédre e carignano, il Palette Rouge AOC 2013 di Château Henri Bonnaud. Le uve raccolte a mano sono poste a fermentare in tini troncoconici con una lunga macerazione sulle bucce. La maturazione è svolta in botti di legno per 18 mesi. Un rosso complesso e sontuoso, che trasporta nel calice i profumi della costa provenzale.