Palette Rosè 2015 - Château Henri Bonnaud

24,60 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Palette AOC
Vitigni: grenache 40%, mourvèdre 40%, cinsault 20%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Rosa tenue scarico, limpido. Abbastanza consistente. Naso abbastanza intenso con sentori di melone e pesca bianca. Aromi floreali, in seconda inspirazione riscontriamo frutti esotici (ananas, mango e litchi). In bocca è fresco, con una buona sensazione pseudo-calorica che dona il giusto equilibrio.

cantina

"Iniziamo col dire che questa è una storia di uomini veri, orgogliosi agricoltori ed instancabili lavoratori.
Qui a Chateau Bonnaud siamo ormai alla terza generazione di vigneron e Stéphane ... vai alla scheda della cantina

Palette Rosè 2015 - Château Henri Bonnaud: Perché ci piace

Il Palette AOC Rosè di Château Henri Bonnaud è un vino prodotto nella più piccola appellation della Provenza (conta infatti soltanto 42 ettari vitati). Per questo vino sono state utilizzate uve provenienti dalla vigna di Le Tholonet vicino ad Aix-en-Provence. I grappoli vengono raccolti a mano e per l'80% vengono fatti vinificare in botti di acciaio inox, mentre il restante 20% in botti di rovere francese per 8 mesi. Il risultato è un vino equilibrato da bere piacevolmente a tutto pasto.