Paestum Fiano IGT “Kratos” 2016 - Luigi Maffini

14,60 € 19,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Paestum IGT
Vitigni: fiano 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2018
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista è di colore giallo paglierino, con qualche vena dorata. I profumi al naso richiamano la frutta esotica, con note di kiwi che vengono impreziosite da sensazioni fruttate di ginestra e macchia mediterranea. All’assaggio è di corpo leggero, fresco, caratterizzata da un gusto sapido che prosegue anche nel finale.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, è particolarmente indicato per accompagnare primi e fritture a base di pesce. Perfetto con dei cappellacci al nero di seppia e astice.

cantina

“La Terra e l’uomo….un incontro che ha segnato l’inizio della nostra storia. La terra e il vino….espressione concreta di un progetto di vita. Il Cilento….la terra dei nostri vini”. ... vai alla scheda della cantina

Paestum Fiano IGT “Kratos” 2016 - Luigi Maffini: Perché ci piace

Il “Kratos” è il primo vino su cui Luigi Maffini ha deciso di puntare sin dall’inizio della sua avventura vitivinicola: un Fiano di bella personalità, che fa della freschezza e della sapidità il proprio biglietto da visita. Le uve fermentano alla temperatura controllata di 16 °C in vasche d’acciaio inox, dove rimangono poi ad affinare per circa 3-4 mesi prima di venire imbottigliate. Un Paestum IGT che ci trasporta all’interno del Cilento, terra quasi incontaminata dal grande potenziale enologico.