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Giorgio Clai

Ottocento Rosso 2014 - Giorgio Clai

37,20 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Vitigni: merlot, terrano (refosco), cabernet sauvignon

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Vino rosso di un bel rubino carico. Il naso è ricco, fruttato e terroso. Sentori animali e rugginosi. In bocca è caldo, potente, di grande struttura, ma con una grazia ed eleganza data dalla perfetta acidità.

Abbinamenti

Carni rosse, stufati e arrosti. Perfetto con la cacciagione da piuma ed ancor più da pelo.

cantina

Giorgio Clai è un viticoltore di Krasica, villaggio del comune di Buje, nell'Istria bianca, in Croazia. Dopo una lunghissima esperienza nella ristorazione di famiglia a Trieste, agli inizi del 2000 ... vai alla scheda della cantina

Ottocento Rosso 2014 - Giorgio Clai: Perché ci piace

Vino rosso di grande personalità e pulizia, perfetto per le carni e le cacciagioni. Vinificazione attenta, naturale e paziente. Anche in questo caso il vino è figlio della tradizione, che miscela sapientemente le uve tipiche del territorio.Clai si conferma vigneron di razza, contadino atipico e paziente, così come atipico è stato il percorso che lo ha portato al vino.

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