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Salviano

Orvieto Classico Superiore DOC "Castello di Titignano" 2021 - Salviano

8,40 €

  • In pronta consegna (fino a 4 prodotti)

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Orvieto DOC

  • Vitigni: trebbiano toscano (procanico) 55%, grechetto 20%, vermentino 20% e sauvignon blanc 5%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso ha sentori di frutta matura e sfumature che richiamano l’erbaceo. È pieno ed elegante in degustazione, sorretto da una buona nota fresca, e caratterizzato da una chiusura che rilascia una piacevole sensazione amarognola.

Abbinamenti

È ideale per accompagnare preparazioni a base di pesce, uova o verdure. Da provare con la frittata alle zucchine.

cantina

Dei duemila ettari appartenenti alla famiglia Incisa-Corsini, che si estendono sulle colline attorno al lago di Corbara a circa dieci chilometri a est di Orvieto, cinquanta sono destinati alla... vai alla scheda della cantina

Orvieto Classico Superiore DOC "Castello di Titignano" 2021 - Salviano: Perché ci piace

Dalle colline che circondano la riva nord del lago di Corbara, provengono le uve con cui la cantina Salviano produce questo Orvieto Classico Superiore DOC "Castello di Titignano". Le diverse varietà vengono raccolte separatamente, non appena raggiungono l’ottimale grado di maturazione. Al termine della fermentazione, il vino è lasciato affinare sulle fecce fini per 5-6 mesi, fino al successivo imbottigliamento. È di facile beva, fresco e ideale da sorseggiare in estate.

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