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Piccolo Bacco dei Quaroni

Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC “Vigneto La Fiocca” 2011 - Piccolo Bacco dei Quaroni

9,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Oltrepò Pavese DOC

  • Vitigni: pinot nero

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime un bel profilo olfattivo, tipico ed avvolgente. Note di piccoli frutti maturi, ciliegia e lampone, si affiancano ad una delicata traccia balsamica prima di un assaggio fresco e di gran beva. Fresco e di grande pulizia espressiva, chiude con un finale lungo ed appagante, di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Pinot Nero di Piccolo Bacco dei Quaroni ben accompagna antipasti magri e piatti a base di cacciagione da piuma.

cantina

Tutto comincia agli inizi del XXI secolo, esattamente nel 2001, quando quattro amici - Mario, Laura, Giulia e Tommaso - acquistano il Piccolo Bacco dei Quaroni, piccola cantina storica... vai alla scheda della cantina

Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC “Vigneto La Fiocca” 2011 - Piccolo Bacco dei Quaroni: Perché ci piace

Tutta l’attenzione che Piccolo Bacco dei Quaroni mette nei propri vini spicca nel Pinot Nero, vino rosso tra i più interessanti dell’intera denominazione. Delicato ed elegante, fresco e di gran beva, è infatti Pinot nero che esce dal tracciato che tutti conosciamo per dimostrare tutta la grazia che questo straordinario vitigno è in grado di esprimere anche nell’Oltrepò Pavese.

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