Piccolo Bacco dei Quaroni

Oltrepò Pavese Metodo Classico Pas Dosé Rosé DOCG “PBQ Cruasé” - Piccolo Bacco dei Quaroni

22,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: NV

  • Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce , Antipasti di terra , Primi di pesce , Secondi di pesce , Sushi

Note di degustazione

Rosa antico il colore alla vista, con perlage fine e duraturo. Avvolgente e gradevole l’olfattiva, aperta da delicati rimandi floreali, poi guidata da sentori di piccoli frutti a bacca rossa e arricchita da ricordi di lieviti e di crosta di pane. Il palato è fresco ed elegante, estremamente pulito e piacevolmente sapido. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Versatile negli abbinamenti gastronomici, è ottimo insieme al sushi.

cantina

Tutto comincia agli inizi del XXI secolo, esattamente nel 2001, quando quattro amici - Mario, Laura, Giulia e Tommaso - acquistano il Piccolo Bacco dei Quaroni, piccola cantina storica... vai alla scheda della cantina

Oltrepò Pavese Metodo Classico Pas Dosé Rosé DOCG “PBQ Cruasé” - Piccolo Bacco dei Quaroni: Perché ci piace

Due anni di sosta sui lieviti senza nessuna aggiunta di liqueur, per un Pas Dosé Metodo Classico che ci arriva direttamente delle terre dell’Oltrepò Pavese, le quali nell’ultimo periodo hanno lanciato la sfida apertamente alla Franciacorta, scommettendo sull’alta qualità e sulla vocazione spumantistica del territorio. Vocazione che è attentamente ascoltata anche dal “Piccolo Bacco dei Quaroni”, la cui firma campeggia sull’etichetta del Rosé “PBQ Cruasé”.
È una bollicina a base di Pinot Nero in purezza, che vi offrirà garanzie e piacevolezza tutt’insieme. È un Metodo Classico di cui potersi fidare ciecamente.

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