Castello di Cigognola

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG " 'More" 2013 - Castello di Cigognola

16,90 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 BICCHIERI
  • Bibenda 5 Grappoli

Note di degustazione

Paglierino lucente, perlage fine e persistente. Naso minerale elegante e complesso, segnato da una trama fruttata molto piacevole. In bocca è strutturato, con splendida freschezza e sapidità in perfetto equilibrio. Elegante.

Abbinamenti

A tutto pasto, accompagna dall’aperitivo ai secondi di pesce. Ottimo con dei finger food ai crostacei e verdure.

cantina

Immerso tra i vigneti dell’Oltrepò Pavese c’è un castello in cui Gian Marco e Letizia Moratti coltivano la propria passione per il vino. Nel Castello di Cigognola, a metà strada tra Broni e... vai alla scheda della cantina

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG " 'More" 2013 - Castello di Cigognola: Perché ci piace

L’Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG " 'More " 2012 del Castello di Cigognola è uno spumante molto piacevole, da un certo punto di vista esemplare, perché esprime tutte le sfaccettate potenzialità del pinot nero, strutturato ed elegante al contempo. Un grande metodo classico, che passa sui lieviti almeno 36 mesi, abbinabile a tutto pasto.

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