Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG "Cruasé" Rosé Pas Dosé - Calatroni

15,00 € 18,00 €

Esaurito

Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Vitigni: pinot nero
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2016
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Rosa tenue, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime tutta la bellezza della tipologia grazie ad un profilo olfattivo intenso e complesso che spazia dal floreale al fruttato, con un bel sottofondo di crosta di pane. In bocca è secco, fresco, tracciato a una grande spalla acida e al tempo stesso di buona struttura. Di gran beva, chiude con un ritorno sul frutto.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo, il "Cruasé" di Calatroni è vino ideale per accompagnare insalate e primi piatti.

cantina

L’azienda Calatroni nasce nel 1964 quando il giovane Luigi sceglie, con intraprendenza e coraggio, di acquistare un vigneto dell’allora ex datore di lavoro.
Nel corso degli anni questa ... vai alla scheda della cantina

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG "Cruasé" Rosé Pas Dosé - Calatroni: Perché ci piace

Inteso come vero e proprio connubio fra tradizione ed innovazione, il "Cruasé" è una scommessa che tutta la famiglia Calatroni sta portando avanti nei confronti di tutto il territorio. Il nome deriva dall'unione del termine francese cru e della parola rosé e si tratta di uno spumante da sole uve di pinot nero brevemente macerate e proposte come pas dosé per esaltarne le caratteristiche di freschezza, acidità, in generale incisività. Una scommessa, fino ad ora, ampiamente vinta.