Tenuta Il Bosco

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG "Oltrenero" - Tenuta Il Bosco

19,90 €

Esaurito

Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

AIS 3 Viti
Bibenda 4 Grappoli

Note di degustazione

Paglierino scintillante, percorso da fini bollicine. Al naso esprime delicati profumi di pesca, agrumi, crema pasticcera e mandorla dolce. Teso e verticale in assaggio, sostenuto da spiccata mineralità.

Abbinamenti

Teso e minerale, è ottimo con i crostacei e in compagnia di un polpo in tempura.

cantina

Risalgono al Medioevo le origini della Tenuta Il Bosco a Zenevredo, nell'Oltrepò Pavese, quando i monaci benedettini ridettero vita ai terreni circostanti, dopo un lungo abbandono, facendo rifiorire ... vai alla scheda della cantina

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG "Oltrenero" - Tenuta Il Bosco: Perché ci piace

L’Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG “Oltrenero” di Tenuta Il Bosco è prodotto con uve pinot nero in purezza raccolte nei vigneti di proprietà che circondano l’azienda. Il vino base fermenta in acciaio e la presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 30 mesi prima della sboccatura. Profumi intriganti e tensione gustativa sono i punti di forza di questo spumante perfetto in ogni occasione.