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Tenuta Il Bosco

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG "Oltrenero" - Tenuta Il Bosco

18,90 €

  • In pronta consegna (fino a 4 prodotti)

  • Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • AIS 3 Viti
  • Bibenda 4 Grappoli

Note di degustazione

Paglierino scintillante, percorso da fini bollicine. Al naso esprime delicati profumi di pesca, agrumi, crema pasticcera e mandorla dolce. Teso e verticale in assaggio, sostenuto da spiccata mineralità.

Abbinamenti

Teso e minerale, è ottimo con i crostacei e in compagnia di un polpo in tempura.

cantina

Risalgono al Medioevo le origini della Tenuta Il Bosco a Zenevredo, nell'Oltrepò Pavese, quando i monaci benedettini ridettero vita ai terreni circostanti, dopo un lungo abbandono, facendo rifiorire... vai alla scheda della cantina

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG "Oltrenero" - Tenuta Il Bosco: Perché ci piace

L’Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG “Oltrenero” di Tenuta Il Bosco è prodotto con uve pinot nero in purezza raccolte nei vigneti di proprietà che circondano l’azienda. Il vino base fermenta in acciaio e la presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 30 mesi prima della sboccatura. Profumi intriganti e tensione gustativa sono i punti di forza di questo spumante perfetto in ogni occasione.

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