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Marchesi di Montalto

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG "Cruasè Costadelvento" 2012 - Marchesi di Montalto

23,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2018

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Selvaggina

Note di degustazione

Di colore rosa salmone intenso con riflessi rubino, ha un perlage fine e persistente. Al naso presenta accesi sentori di frutti rossi come la fragola, lampone, cassis e ciliegia matura. In bocca prevale il frutto rosso percepito al naso; chiude con una piacevole freschezza e rotondità.

Abbinamenti

Accompagna molto bene la selvaggina di piuma e la cacciagione, formaggi di media stagionatura e piatti a base di ragout di carne.

cantina

Nell’Oltrepò centrale, nel comune di Montalto Pavese, sovrastata dall’imponente castello dei Conti Balduino, troviamo l’Azienda Marchesi di Montalto. Nel 1960, Tersilio, il nonno ... vai alla scheda della cantina

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG "Cruasè Costadelvento" 2012 - Marchesi di Montalto: Perché ci piace

Questo Metodo Classico nasce dall’omonimo cru “Costadelvento” e rappresenta il primo rosè dell’Azienda Marchesi di Montalto. Ottenuto da uve pinot nero macerate a freddo, fa un affinamento sui lieviti di 24 mesi, che gli conferiscono struttura, colore e ne evolvono i profumi.

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