Oltrepò Pavese Bonarda DOC "Vigna delle More" 2020 - Isimbarda

9,50 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Oltrepò Pavese DOC
Vitigni: croatina 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2024
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice il colore è un intenso rosso rubino con riflessi violacei.
Il naso è vinoso e ha viva intensità ed è improntato ha profumi fruttati di ciliegia, prugna e piccoli frutti di bosco.
in bocca ha un sapore pieno virgola dalla grande morbidezza e con tannini presenti ma molto integrati. da un punto di vista aromatico al palato emerge l'aroma di frutta che lascia spazio ad un retrogusto piacevolmente amarognolo.

Abbinamenti

Si accompagna ottimamente con piatti saporiti per cui ben vengano le carne aromatizzate e i primi piatti con sughi importanti. ottimo anche l'abbinamento con i salumi cotti

cantina

"L’Azienda Vitivinicola Isimbarda lega e deve il suo nome a quello dei Marchesi Isimbardi, la famiglia patrizia lombarda che divenne tenutaria di Santa Giuletta alla fine del diciassettesimo ... vai alla scheda della cantina

Oltrepò Pavese Bonarda DOC "Vigna delle More" 2020 - Isimbarda: Perché ci piace

L’Oltrepò Pavese Bonarda Vigna delle More di Isimbarda deriva le sue uve dai 7 ettari di vigneti di proprietà presenti nei comuni di Santa Giulietta e Mornico Losana.
L'esposizione del terreno limoso calcareo è a sud ovest e posto ad un'altitudine compresa tra i 200 ed i 350 metri sul livello del mare.
La vinificazione è di tipo tradizionale e porta, nella primavera successiva, il vino ad una rifermentazione naturale in autoclave.
Il risultato è una bonarda vivace di grandissima piacevolezza è molto rappresentativa del territorio che rende brioso qualsiasi pranzo.