Oltrepò Pavese Barbera Frizzante DOC “Val Rosa” 2016 - Montini

10,30 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Oltrepò Pavese DOC
Vitigni: barbera 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino carico e acceso, di bella consistenza nel bicchiere. Al naso sono subito percettibili intensi e tipici sentori di frutti di bosco e frutti rossi maturi, arricchiti da gradevole speziatura. Bocca ben strutturata, dal sorso caldo, morbido e pieno, offre una lunga persistenza fruttata.

Abbinamenti

Si abbina con piatti strutturati e saporiti, a base di carne rossa e selvaggina. Ottimo con arrosti e brasati.

cantina

L'Azienda Agricola Biologica Vini Montini è indissolubilmente legata all'Oltrepò Pavese, affascinante e vocato angolo della Lombardia, fin dal 1810, anno della fondazione.
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Oltrepò Pavese Barbera Frizzante DOC “Val Rosa” 2016 - Montini: Perché ci piace

Barbera Frizzante dell'Oltrepò Pavese DOC ottenuto da uve coltivate e vinificate secondo metodi biologici nel vigneto “Val Rosa”, da terreni prevalentemente argillosi, con presenza di arenaria e tufo. Le uve vengono raccolte e selezionate manualmente, quindi fermentano a temperatura controllata e maturano in acciaio. La cantina Montini prosegue e termina l'affinamento in vetro, prima della commercializzazione.