Offida Rosso DOCG “Vignagiulia” 2012 - Dianetti

29,86 € 36,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Offida DOCG
Vitigni: montepulciano 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Note di degustazione

Alla vista si mostra di un bel rosso rubino, carico e intenso. Il bouquet olfattivo è dominato da nette note di frutta matura a polpa scura, cui si aggiungono toni terziari di spezie, liquirizia e rabarbaro. Sfumature balsamiche completano il quadro al naso. La bocca è corposa e consistente, ricca di frutto e perfettamente integrata nella trama tannica, poi elegante e lunga nella persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con le seconde portate della cucina di terra, è perfetto per essere abbinato allo spezzatino in crosta con funghi e patate.

cantina

È tra i monti Sibillini e il mar Adriatico che si snoda una stretta vallata, in cui scorre il torrente Menocchia, il quale dopo aver attraversato i territori dei comuni di Montalto delle Marche, ... vai alla scheda della cantina

Offida Rosso DOCG “Vignagiulia” 2012 - Dianetti: Perché ci piace

Piantano nel 1998, è un vigneto di montepulciano quello da cui Emanuele Dianetti ricava il suo “Vignagiulia” Rosso, a denominazione “Offida”. La vendemmia è manuale, ed è svolta solitamente nella seconda metà di ottobre, la fermentazione vede una macerazione sulle bucce, poi seguono 18 mesi di riposo in grandi botti di rovere e infine un anno in bottiglia: i passaggi sono semplici, ma rigorosamente seguiti, così da arrivare a ottenere un rosso marchigiano purosangue. Elegante e allo stesso tempo ricco di sostanza, poi lavorato al cesello in ogni componente, è un rosso che, non a caso, stagione dopo stagione riceve puntualmente importanti riconoscimenti dalla critica del settore. Per scoprire le Marche più vere, il “Vignagiulia” è un vino da provare assolutamente.